A primeira etapa após o fim da campanha é a limpeza profunda de todos os equipamentos e estruturas: cubas, prensas, bombas, tubagens e passarelas. Remover resíduos de mosto e vinho evita contaminações, odores indesejados e facilita a manutenção preventiva. Para saber mais sobre cuidados com equipamentos, leia o artigo como aumentar a durabilidade dos seus equipamentos de adega.
Bombas e prensas – Verifique vedantes, rolamentos e sistemas hidráulicos. Qualquer sinal de desgaste deve ser resolvido agora para evitar falhas futuras. Consulte também o guia prático sobre como escolher a bomba ideal, útil para avaliar necessidades futuras.
Cubas e sistemas de frio – Confirme a integridade das paredes internas, pontos de soldadura e circuitos de refrigeração. É também o momento de avaliar se a capacidade instalada corresponde às necessidades da próxima campanha. O artigo diferenças entre cubas de vinho e chillers pode ajudar na escolha de novos equipamentos.
Tubagens e válvulas – Procure corrosão, folgas e fugas nas ligações. A substituição preventiva de juntas é mais económica nesta fase do que durante a campanha. Para compreender melhor as opções de válvulas, leia o artigo tipos de válvulas para sistemas de adegas.
Verifique escadas, passarelas e plataformas metálicas. Garanta que as fixações estão seguras e que não há sinais de corrosão ou soldaduras danificadas. Estas inspeções evitam riscos para a equipa durante a operação. Veja também o artigo sobre importância de ter uma passarela na sua adega para entender o valor destas estruturas.
Precisa de apoio para manutenção ou substituição de peças? Consulte o nosso website e acompanhe as nossas redes sociais — Instagram e Facebook — para ver equipamentos e soluções disponíveis.
O período pós-campanha é ideal para planear melhorias estruturais, reorganização do layout e aquisição de novos equipamentos. Com menos pressão operacional, é possível analisar o desempenho da campanha e definir prioridades de investimento. Leia também o artigo projetos à medida para adegas para conhecer exemplos de soluções personalizadas.
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